易发彩票

欢迎光临【青岛弘钰泽自动化设备有限公司】官网!
24小时全国服务热线13210018678
新闻动态 News
公司新闻

当前位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

辨别注水肉4个方法

发表时间:2018-10-12

    辨别注水肉可用4个方法。

  一摸 用手触摸肉的表面,注水肉有潮湿的感觉,而未注水的新鲜猪肉有一定黏性,不湿。

  二看 注水后的肌肉色泽变淡或呈淡灰红色,显得肿胀,从切面上看湿漉漉的。而没注水的新鲜猪肉脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润。

  三压 即观察肌肉的弹性,放心肉指压后凹陷能立即恢复,弹性好;而注水肉弹性降低,指压后凹陷恢复较慢,重压时还能见到有液体从切面流出。

  四测 可以将餐巾纸贴在肉上,然后迅速取下来,如果餐巾纸一下就被打湿了,撕下来又很完整,就有可能是注水肉。然后,用打火机点燃餐巾纸,若餐巾纸燃烧不彻底,这样的猪肉十有八九是“注水肉”。这是因为,新鲜猪肉有一定黏性,贴上的纸不易揭下。餐巾纸在猪肉上沾满了油脂,点火燃烧会非常彻底。


首页 | 关于我们 | 新闻中心 | 产品展示 | 联系我们 | 返回顶部

Copyright  ( 复制链接) 【青岛弘钰泽自动化设备有限公司】专业生产

猪屠宰设备, 牛屠宰设备, 羊屠宰设备

等产品,欢迎来到订购!电话:13210018678 新利彩票官网www.se-ra-fuku.com版权所有

技术支持:青岛上乘科技

友情链接:58彩票  旺旺彩票  吉利彩票  快赢彩票  吉利彩票  凤凰彩票  万豪彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!